Wasabi è una pasta ottenuta grattugiando la radice della pianta di wasabi. Tradizionalmente utilizzato per le sue proprietà antibatteriche, accompagna i piatti di pesce crudo (sashimi o sushi). Comunemente venduta in tubo, questa versione in polvere consente una migliore conservazione; potrai avere sempre a disposizione pasta fresca di wasabi a casa semplicemente mescolando con un po 'd'acqua. Prova anche nuove ricette aggiungendone alcune alle tue carni, nelle tue vinaigrette o persino creando gelati al wasabi.
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